Рецепт сочной куриной грудки
Простой
Многие не готовят куриную грудку, потому что она получается сухой.
Мы знаем как приготовить сочную и вкусную грудку. Ловите рецепт✔️⠀
Вам понадобится:⠀
- куриная грудка⠀
- веточка розмарина⠀
- соль⠀
- перец⠀
- оливковое масло⠀
Итак, разрезаем куриное филе вдоль на две части. Желательно, чтобы они получились одинаковой толщины.⠀
Натираем солью, перцем, сверху положите пару веточек розмарина.
Разогреваем сковородку-гриль без масла.
Выложить куриное филе на сковороду веточками вниз. И жарим 2-3 минуты. ⠀
Пробуем перевернуть. Если куски прилипли, значит переворачивать рано, так как корочка ещё не образовалась. Ждём ещё немного и переворачиваем.⠀
Смазываем сверху куски оливковым маслом при помощи кисточки. Мясо станет глянцевым и аппетитным.⠀
По прошествии 5 минут обжарки с двух сторон при нажатии вы должны чувствовать, что филе стало более плотным, упругим. ⠀
Если уверенности в том, что филе точно прожарилось, нет, разрежьте его ножом посередине, чтобы увидеть, потеряло ли мясо прозрачность до конца или осталось слегка сырым в середине.
Так же грудку можно приготовить в электрогриле. Будет очень вкусно.⠀
Кстати, при приготовлении в электрогриле используйте бумагу для выпечки, потом отмывать придётся меньше.⠀