Куриные голени, запеченные в горчичнм соусе с шампиньонами
Простой
Существует множество рецепт приготовления курицы, как целиком так и отдельных её частей. Сегодня мы вам предлагаем приготовить куриные голени, запеченные в горчичном соусе с шампиньонами и ароматными травами. Как вкусно звучит, не правда ли?⠀
Не забудьте сохранить рецепт ✔️⠀
Вам понадобятся:⠀
- Голени куриные - 600 г⠀
- Грибы шампиньоны - 150 г⠀
- Горчица - 2 ст. ложки⠀
- Сливки - 80 мл⠀
- Тимьян - 5-6 веточек⠀
- Чеснок - 3 зубчика⠀
- Масло оливковое - 0.5 ст. ложки⠀
- Масло сливочное - 30 г⠀
- Соль - по вкусу⠀
- Перец черный молотый - по вкусу⠀
- Вода - 130 мл⠀
Куриные голени вымойте и обжарьте, на предварительно нагретой сковороде с оливковым и сливочным маслом, до золотистой корочки (2-3 минуты с каждой стороны). Переложите голени на тарелку.
В этой же сковороде обжарьте шампиньоны, предварительно правым и разрезав их на четыре части. Добавьте к ним честное и жарьте ещё 2 минуты.
Влейте в сковороду воду, добавьте горчицу, аккуратно все перемешайте и доведите смесь до кипения.
Потом добавьте сливки и доведите до кипения. Затем тушите на медленном огне 10-12 минут. Добавьте соль и перец по вкусу.
Перелейте соус в форму для запекания. Выложите в соус куриные голени. Если используете свежий тимьян, посыпьте куриные голени листьями тимьяна
Поместите форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Подавать с гарниром из риса, лапши или овощного салата.