СЫРЫ

Осетинский сыр

Белый с желтым оттенком, имеет плотную консистенцию. При этом это ломкий сыр с большим количеством «глазков» разных размеров и формы.

600 руб.

Чечил

Вкус и запах этого сыра кисломолочные, острые, волокнистое тесто плотное, поверхность продукта гладкая.

650 руб.

Сулугуни

Рассольный грузинский сыр из региона Самегрело. Сулугуни имеет чистый кисломолочный, умеренно солёный вкус и запах, плотную, слоистую, эластичную консистенцию. Допускается наличие небольшого количества глазков и пустот неправильной формы.
Традиционное применение Сулугуни - начинка для грузинских хачапури. Интересен Сулугуни, обжаренный в муке и обсыпке из кунжута. Также вы можете просто подать этот сыр к молодому грузинскому вину. Источник: https://cheese-home.com/article/107/696/Suluguni. Больше информации о домашнем сыроделии на сайте "Сырный Дом"

650 руб.