Голландский сыр – представитель твердых сыров, который изготовляется из свежего коровьего молока. У сыра кисловатый или сладковатый (зависит от выдержки) молочный вкус.
Белый с желтым оттенком, имеет плотную консистенцию. При этом это ломкий сыр с большим количеством «глазков» разных размеров и формы.
Рассольный грузинский сыр из региона Самегрело. Сулугуни имеет чистый кисломолочный, умеренно солёный вкус и запах, плотную, слоистую, эластичную консистенцию. Допускается наличие небольшого количества глазков и пустот неправильной формы.
Вкус и запах этого сыра кисломолочные, острые, волокнистое тесто плотное, поверхность продукта гладкая.
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!
