17 614 руб/кг
Контролируем температурный режим
Уникальная разделка мясной продукции
Доставка до двери
Доставка в день фасовки
Возврат денег если качество не устроило
Это нижняя часть ноги говяжьей туши, содержащая крепления и сухожилия. При ее нарезке получаются порционные куски с костью.
Самыми популярными рецептами приготовления блюд из говяжьей голяшки являются: Холодец – крепко сваренный бульон из говяжьего мяса и костей, в котором иногда еще используются субпродукты, такие, как голова и хвост. Но чаще всего его готовят именно из говяжьей голяшки по причине большого количества мяса и насыщенного и концентрированного клейкими веществами бульона . Студень – готовиться точно так же, как холодец, но отличается тем, что вместе с говяжьей голяшкой в кастрюлю еще закладывают свиные части, такие как ножки и уши. Зельц – все мясные продукты, которые должны быть в составе зельца, уваривают до очень густого состояния, благодаря которому он крепко держит свою форму и может даже нарезаться порционными кусочками.
Все эти вкусности готовятся по одному принципу – долгого томления под крышкой на очень маленьком огне, благодаря чему из соединительных тканей выходят все крепежные компоненты и создают бульон, способный в холодном виде крепко держать форму.
Происхождение: Тамбов, Воронеж.
Энерг. ценность в 100 гр. продукта:
147 кКал
Часть туши:
Мы стараемся максимально лояльно подходить к выбору способов доставки товаров из нашего магазина, чтобы наши клиенты получали необходимое качество по наименьшей цене.
Курьером по городу
Мы доставляем свежее мясо по Москве в пределах МКАД и Новой Москве(ТиНАО).
Курьером (пн-пт). Курьер доставит товар в день заказа (при условии, что заказ сформирован до 11.00), либо вечером следующего дня (если заказ сформирован после 18.00).
Минимальная сумма заказа для доставки - 3500 руб.
Стоимость стандартной доставки - 200 рублей.
Экспресс-доставка в день заказа - 500 рублей.
Самовывозом
Вы можете забрать заказанный на сайте товар в любой день и удобное Вам время. Часы работы и контактный телефон магазина можно узнать на странице с контактами. Забронированный товар будет дожидаться Вас в течении двух рабочих дней.
Заказы дешевле 3500 руб. не доставляем курьером, их можно забрать самовывозом по адресу выбранного магазина.
Оплата
Оплата производится наличными или через QR-код по факту доставки.
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!
