Москва, ул. Александры Монаховой, д.92к1, пом.22
ул. А. Монаховой,
д.92к1, пом.22
0
Корзина
0 ₽

Мясной пирог

Для теста:⠀
сметану, яйцо, сливочное масло комнатной температуры, немного соли и соды перемешиваем в удобной посуде. Муку просеянную через сито смешиваем с разрыхлителем, и потихоньку начинайте замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и легко тянуться. Оставляем тесто, накрыв полотенцем.⠀
Как на счёт вкусного мясного пирога на ужин?⠀

Не против? Тогда сохраняйте рецепт ✔️⠀ ⠀
Ингредиенты:⠀
  • Сметана – 200 гр.⠀
  • Яйца – 1 шт.⠀
  • Сливочное масло – 100 гр.⠀
  • Соль – щепотка⠀
  • Сода – 0,5 ч.л.⠀
  • Разрыхлитель – 10 гр.⠀
  • Мука – 300-350 гр.⠀
  • Мясной фарш – 200 гр.⠀
  • Картофель – 2 шт.⠀
  • Лук – 1 шт.⠀
  • Помидоры – 1 шт.⠀
  • Чеснок – 2 зубчика⠀
  • Майонез – около 2-х ст.л.⠀
  • Соль, приправы по вкусу.⠀

Для теста:⠀
сметану, яйцо, сливочное масло комнатной температуры, немного соли и соды перемешиваем в удобной посуде. Муку просеянную через сито смешиваем с разрыхлителем, и потихоньку начинайте замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и легко тянуться. Оставляем тесто, накрыв полотенцем.⠀

Начинка:⠀
мясо с луком пропускаем через мясорубку. После лука пропускаем помидор, чеснок выдавите на чеснокодавилке. Соль, перец по вкусу. Картофель можно натереть на крупной терке, либо порезать маленькими кубиками и добавить в фарш. Туда же влить 3-4 ст.л. воды для сочности и 1 ст.л. растительного масла. ⠀

Тесто разделите на 2 части, раскатать. Дно формы смазать маслом и выложить тесто бортики приподнять вверх. Выложить начинку, и⠀смазать сверху майонезом для сочности. Сверху накройте второй половинкой теста, края защипните. Сделайте дырочки в тесте с помощью вилки или ножа и смажьте яйцом для того, чтобы образовалась румяная корочка. Выпекать такой пирог нужно в течении 40-50 минут при 220 градусах.⠀

Приятного аппетита !!!